#889



1.  Regen plattert berets die ganze Nacht schon auf die Fenster .

2.  Ich kann sehr gut Verantwortung übernehmen.

3. Ja nun, ich sollte nicht naschen, aber ab und an einStückchen Schoki ist doch nicht schlimm .

4. Ich brauche meinen Kaffee und zwar jetzt sofort .

5. Der große Unterschied zwischen Mann und Frau ist..... wenn ich jetzt weiter schreibe, komme ich zu spät zur Arbeit.. wenn überhaupt noch heute.

6.  Liebe und nette Menschen rund um mich herum, das macht mich glücklich.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein Sofa, morgen habe ich geplant, Kuchen zu backen und eine Kartoffelsuppe fürs Wochenende zu kochen und Sonntag möchte ich je nach Wetterlage entscheiden, was und ob wir überhaupt etwas unternehmen!

Angela 02.10.2026, 07.00| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Freitagsfüller

Erdbeer-Chilli-Marmelade


Frühstückstechnisch bin ich ja eher der herzhafte Typ. Mein Mann dagegen ist eine ausgesprochene Zuckerschnute. Bei uns geht die Marmelade deshalb auch nicht gerade sparsam über den Frühstückstisch. Bei ihm darf es ruhig schon mal ein Löffelchen mehr sein. Oder zwei.

Nun hatte er den Wunsch nach Chili-Marmelade. Tja … Chili-Marmelade bekommt man beim Kaufmann um die Ecke nun nicht unbedingt zwischen Erdbeer- und Aprikosenmarmelade ins Regal gestellt.

Also dachte ich mir: Dann mache ich sie eben selbst!

Und so habe ich heute tatsächlich zum allerersten Mal in meinem Leben Marmelade gekocht. Ich war selbst ein bisschen gespannt, was dabei wohl herauskommt … 

Erdbeer-Chili-Marmelade

Zutaten

  • 750 g TK-Erdbeeren
  • 250 g 3:1 Gelierzucker
  • das Mark einer Vanilleschote
  • eine gute Messerspitze Chilipulver

Zubereitung

Zuerst werden die Marmeladengläser und Deckel gründlich mit klarem Wasser ausgekocht. Anschließend mit einer sauberen Zange aus dem Wasser nehmen und zum Abtropfen auf ein sauberes Geschirrtuch stellen.

Die TK-Erdbeeren vollständig auftauen lassen. Anschließend die Erdbeeren zusammen mit dem Vanillemark, dem Chilipulver und dem Gelierzucker in einen ausreichend großen Topf geben.

Alles unter Rühren zum Kochen bringen und anschließend etwas mehr als drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei immer schön umrühren, damit nichts anbrennt.

Die heiße Erdbeer-Chili-Marmelade vorsichtig in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen.

Anschließend wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Einfacher als gedacht.

Ein Glas bekam ich allerdings nur etwa zu einem Drittel gefüllt. Das war natürlich ziemlich schnell abgekühlt und so musste ich gleich mal probieren. Man muss ja schließlich wissen, was man da fabriziert hat.

Und was soll ich sagen: Lecker! Die Marmelade schmeckt sogar mir, obwohl ich es morgens ja eigentlich lieber herzhaft mag. Durch den 3:1-Gelierzucker ist sie angenehm fruchtig und nicht zu süß. Und auch das Chili schmeckt man ein wenig heraus. Genau richtig, wie ich finde.

Ich glaube, das war definitiv nicht mein letzter Versuch, Marmelade selbst zu kochen.

01.10.2026, 08.13| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Kombüse

Montagsstarter 27-26



1. Früh morgens werden alle Fenster voll geöffnet, damit frische Luft in die Bude zieht. So wie jetzt auch beim Schreiben.

2. Carpe diem... na klar, wir machen das Beste daraus: Hodie vivamus!

3. Schon einmal von Bummsienchen gehört? Das sind diese kleinen Gummiwandpuffer die verhindern, dass Türklinken gegen die Wand schlagen und dort unschöne Dellen oder Kratzer hinterlassen. Der Name für die Dingerchen ist doch Klasse oder?

4. Meine neue Brille passt perfekt zu mir.

5. Heute ist hoffentlich ein guter Start in die neue Woche. Ich hoffe, sie bringt nur Gutes.

6. Wenn ich mir vorstelle, dass vorgestern Siebenschläfertag war und uns die alte Bauernregel nun sieben Wochen dieses Wetter bescheren soll … na Mahlzeit! Die Bauernregel ist übrigens nur eine Wetterregel mit regional begrenzter Aussagekraft und sie trifft längst nicht jedes Jahr zu.  

7. Im Kalender steht diese Woche viel privates, ich habe ansonsten nichts geplant und dann freue ich mich darauf, dass ich am Freitag endlich (hoffentlich) Marmelade einkochen werde.

Angela 29.06.2026, 06.07| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Montagsstarter

Nature Thursday 26-26


Bei uns sollen es heute "nur" bis zu 31 Grad werden. Da dachte ich mir, ein bisschen Abkühlung kann ja nicht schaden.

Kommt gut durch den Tag und denkt einfach mal an einen Spaziergang im Winter. So wie ich gestern, als ich gedanklich bei einem gemütlichen Sonntagsspaziergang durch unseren Wald im letzten Winter gelandet bin.

Mit lieben Grüßen zu Marius

Angela 25.06.2026, 16.45| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Nature Thursday

Maritimer Mittwoch - Elfi und Michel


Am vergangenen Samstag waren mein Mann und ich am Museumshafen Schuppen 50 unterwegs. Dabei haben wir einen tollen Blick auf die Elbphilharmonie und den Michel (St. Michaelis) entdeckt: zwei Hamburger Wahrzeichen auf einem Foto.

So schön die Aussicht auch ist, eines ist mir dabei wieder aufgefallen: Die modernen Neubauten und Hochhäuser am Hafen nehmen meiner Meinung nach immer mehr den freien Blick auf Hamburg. Früher wirkte die Skyline offener, heute versperren viele der neuen Gebäude die Sicht auf die Stadt. Schade eigentlich, denn gerade die Mischung aus Hafen, Wasser und den historischen Wahrzeichen macht für mich den besonderen Charme Hamburgs aus.

Angela 24.06.2026, 20.48| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Maritimer Mittwoch

Montagsstarter 26-26


Guten Morgen! Heute ist es zum Glück ein wenig kühler als am Wochenende, aber der nächste Wärmeschub ist schon unterwegs. Ich bin echt froh, zwei Tage in der Woche im Homeoffice sein zu können. So wie heute zum Beispiel. Daher kann ich noch in aller Ruhe meinen ersten Kaffee des Tages genießen und den Montagsstarter von Antetanni ausfüllen. Ich wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche!

  1. 36 Grad und es wird immer heißer.
  2. Morgens gut durchlüften und dann: Fenster zu, Rollos runter! Das hilft bei uns jedenfalls super gegen die warme Luft. Für nachts gibt es noch den Tipp, ein nasses Handtuch vors Fenster zu hängen. das soll zusätzlich kühlen.
  3. Viel stilles Wasser trinken sorgt für Erfrischung. Und nicht zu kaltes, sonst schwitzt man noch mehr.
  4. Dass es so heiß wird, habe ich nicht erwartet.
  5. Bei dieser Wärme gehe ich nicht auch noch zusätzlich in der Sonne.
  6. Salat, jedenfalls den Kopfsalat esse ich am liebsten mit der selbst gemachten Soße.
  7. Ein Rezept aus meiner Kindheit: Zitrone, Zucker, Sahne und Milch.
  8. Im Kalender steht diese Woche nichts juhuu, ich habe auch nichts weiter geplant und dann freue ich mich auf freitag, Freund kommen uns besuchen und wir wollen dann nachmittags Essen gehen.

Angela 22.06.2026, 06.14| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Montagsstarter

Black and White 01-26


Ein wundervolles guten neues Jahr wünsche ich euch!

Wir haben den Jahreswechsel in Prerow an der Seebrücke gefeiert: viele Menschen, großartige Stimmung und zum Glück noch gutes Wetter. Jetzt stürmt und regnet es ja ordentlich.

Ein passendes Schwarz-WeißBild ist für
Czoczo

Angela 06.01.2026, 20.05| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Black and White

#855


  • In diesem Jahr wird vieles besser werden.
  • Ich habe mir etwas vorgenommen und ich weiß ganz genau: ich schaffe das.
  • Es könnte sein, dass es heute schneit! Jedenfalls hat der Wetterbericht es so behauptet.
  • Ich stricke übrigens nicht mehr so viel wie früher.
  • Moment, warte mal, ..... genau. Einfach mal warten und es langsamer angehen lassen.
  • Mein Jobwechsel wird mir von 2025 in Erinnerung bleiben.
  • Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen Besuch in der Kleinen Kneipe, morgen habe ich geplant, einen Essensplan für die kommende Woche zu erstellen und einzukaufen und Sonntag möchte ich je nach Wetterlage raus an die Luft, nähen und lesen!
  • Angela 02.01.2026, 08.13| (0/0) Kommentare | PL | Tags: Freitagsfüller

    RSS 2.0 RDF 1.0 Atom 0.3
    Moin
    Das Leben kann so schön sein.
    Man muss nur das Meer,
    einen Strand, spannende Bücher
    sowie genug Wolle und Stoffe 
    hinzufügen.
    Herbstzeit

    Wolliges
    40%
    60%
    5%
    Maritimer Mittwoch